Pemeriksaan menyemak produk selepas ia dibuat. Pemastian kualiti cuba mencegah kerosakan pada setiap peringkat. Perbezaan ini penting kerana soalan kes meminta anda mengesyorkan satu pendekatan, dan jawapannya bergantung pada tempat masalah bermula.
Pelajaran ini berada dalam modul teknologi, kualiti dan kelestarian, dan membina atas langkah kawalan kualiti yang mungkin pernah anda jumpa dalam operasi dan produktiviti.
Apakah maksud setiap istilah dalam praktik?
Pemeriksaan melihat produk. Seorang pekerja atau mesin menguji item, meluluskan yang baik dan menolak yang rosak. Ia berlaku pada akhir, atau pada satu titik dalam proses.
Pemastian kualiti melihat keseluruhan sistem. Ia meliputi memilih pembekal yang boleh dipercayai, melatih pekerja, menetapkan piawai bagi setiap peringkat, menyemak sepanjang jalan dan bertindak atas apa yang didedahkan oleh semakan itu. Matlamatnya ialah lebih sedikit item rosak dibuat pada mulanya.
| Ciri | Pemeriksaan | Pemastian kualiti |
|---|---|---|
| Bila | Selepas pengeluaran, atau pada satu titik | Pada setiap peringkat |
| Tumpuan | Mencari produk rosak | Mencegah kerosakan |
| Tindakan lazim | Tolak atau baiki semula | Betulkan puncanya |
| Corak kos | Persediaan murah, pembaziran kekal tinggi | Persediaan lebih tinggi, pembaziran mungkin turun |
Bagaimana menggunakan perbezaan ini dalam jawapan?
- Cari tempat masalah bermula. Adakah kes menunjukkan kerosakan muncul pada akhir, atau ada petunjuk punca lebih awal, seperti bahan yang lemah atau pekerja yang belum dilatih?
- Namakan pendekatan yang sepadan: pemeriksaan jika firma hanya menangkap kerosakan, pemastian kualiti jika firma bertindak atas punca.
- Gunakan angka dalam kes untuk menunjukkan kesan, misalnya kadar produk ditolak sebelum dan selepas.
- Nyatakan satu kos atau had seperti masa latihan atau penyimpanan rekod tambahan.
Contoh berlangkah
Kuih Maju Sdn Bhd di Melaka membuat karipap dalam kelompok 500 biji. Pada masa ini, seorang pekerja memeriksa karipap siap dan menolak yang kulitnya pecah.
Dalam satu kelompok, 40 biji ditolak. Setiap karipap yang ditolak membazirkan RM0.60 bahan dan upah.
Pemilik memperkenalkan pemastian kualiti: doh ditimbang, suhu inti disemak, dan masa ketuhar direkod bagi setiap kelompok. Selepas sebulan, kelompok biasa mempunyai 10 biji tertolak.
Langkah 1, kadar tolak sebelum: 40 ÷ 500 = 0.08, iaitu 8%.
Langkah 2, kadar tolak selepas: 10 ÷ 500 = 0.02, iaitu 2%.
Langkah 3, kos pembaziran sebelum: 40 × RM0.60 = RM24 sekelompok.
Langkah 4, kos pembaziran selepas: 10 × RM0.60 = RM6 sekelompok.
Langkah 5, penjimatan: 24 − 6 = RM18 sekelompok. Dengan 6 kelompok sehari, itu 6 × 18 = RM108 sehari.
Langkah 6, had: pekerja memerlukan masa untuk menimbang dan merekod, dan kes tidak menyatakan kosnya. Firma patut membandingkannya dengan RM108 yang dijimatkan.
Pemeriksaan sahaja membiarkan kerosakan itu berlaku dan hanya mengeluarkannya daripada jualan. Semakan baharu menangani puncanya.
Kesilapan yang perlu dielakkan
Kesilapan lazim ialah menamakan pemeriksaan di hujung talian sebagai “pemastian kualiti”.
Jawapan yang silap: “Kuih Maju sudah ada pemastian kualiti kerana seorang pekerja menyemak setiap karipap.”
Menyemak karipap siap ialah pemeriksaan. Tiada apa-apa di sini yang mencegah kulit pecah.
Pembetulannya ialah bertanya: adakah langkah ini mencari kerosakan, atau menghalangnya daripada berlaku? Jika ia hanya mencarinya, itu pemeriksaan. Jika ia menguruskan peringkat yang menyebabkannya, itu pemastian kualiti.
Semak sendiri
Cuba soalan ini di atas kertas, kemudian buka setiap jawapan.
1. Kelaskan setiap satu sebagai pemeriksaan atau pemastian kualiti. (a) Seorang pekerja menguji setiap balang sambal siap untuk kebocoran. (b) Sebuah firma melatih pekerja, meluluskan pembekal dan merekod suhu pada setiap peringkat.
Tunjukkan jawapan
(a) Pemeriksaan, kerana ia menyemak produk siap. (b) Pemastian kualiti, kerana ia menguruskan peringkat dan punca.
2. Sebuah kilang membuat 450 item dan menolak 18. Berapakah kadar tolak?
Tunjukkan jawapan
18 ÷ 450 = 0.04, jadi kadar tolak ialah 4%.
3. Sebuah firma membuat 2,000 item dan menolak 3%. Setiap item tertolak membazirkan RM5. Berapakah jumlah pembaziran?
Tunjukkan jawapan
3% daripada 2,000 = 60 item tertolak. 60 × RM5 = RM300.
Ke mana selepas ini?
Setelah kedua-dua istilah jelas, teruskan dengan menilai dakwaan alam sekitar, yang memerlukan tabiat meminta bukti yang sama. Kemudian cuba set latihan campuran. Alat nisbah berguna untuk menukar bilangan kepada peratusan beserta batasannya.
Pelajar yang tahu takrifan masih boleh mengelirukan kedua-duanya apabila masa suntuk. Guru kami boleh melatih anda membezakan kedua-duanya dalam tuisyen Business satu dengan satu dalam talian.